Grüner Spinat-Nudel-Auflauf

Die Bandnudeln in der Brühe kochen und abgießen. Etwas Brühe auffangen. Den Spinat auftauen lassen.

Die Zwiebeln glasig anschwitzen, dann das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. 6 EL Brühe von den Nudeln zum Hackfleisch geben. Mit Pfeffer, Salz, Paprika und den Kräutern gut würzen.

Die Hälfte der Bandnudeln in eine große Auflaufform geben, die Hälfte des Hackfleisches und auch des Spinats darauf geben. 150 g geriebenen Käse darüber streuen. Wiederholen, bis Nudel, Spinat und Hackfleisch aufgebraucht sind. Mit geriebenem Käse abschließen und darüber die Sahne geben.

Das Ganze dann im vorgeheizten Backofen bei 180°C eine halbe Stunde überbacken.

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