Buntes mit Kartoffeln

Name: Buntes mit Kartoffeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 750 g Kartoffel(n); 1 Dose Kidneybohnen; 1 Dose Mais; 1 Paprika; 150 g Brechbohnen, TK; 3 EL Tomatenmark; ½ Zwiebel(n); Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Cayennepfeffer; evtl. Chilipulver; Öl zum Braten

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebeln klein hacken. Topf mit Öl erhitzen, Zwiebeln glasig andünsten. Kartoffeln und ca. 400 ml Wasser zufügen, mit Tomatenmark verrühren und ca. 15 min. kochen. Evtl. noch mal Wasser nachgießen, zum Schluss muss es eine sämige Konsistenz haben.
Schritt 2

In der Zeit die Paprika klein schneiden. Anschließend die Brechbohnen und Paprika in den Topf geben und weitere 5 Minuten kochen. Zum Schluss Mais und Kidneybohnen zufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Paprika, evtl. Chili oder Cayennepfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.