Buntes Gemüse-Kartoffelgratin mit Weichkäse überbacken

Name: Buntes Gemüse-Kartoffelgratin mit Weichkäse überbacken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Kartoffel (gegart, vom Vortag); etwas Sonnenblumenöl (für die Form); 4 Tomate; 4 Möhre; 150 g Erbse (frisch oder TK); 200 ml Gemüsebrühe; etwas Salz; etwas Pfeffer aus der Mühle; etwas Kümmel (gemahlen); 200 g Weichkäse (Camembert)

Arbeitszeit:	50 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Gratinform mit Öl auspinseln.
Schritt 2

Die Kartoffeln pellen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, vierteln, die Kerne mit dem Stielansatz herausschneiden und die Viertel in Streifen schneiden. Die Möhren schälen und schräg in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln dachziegelartig in die Form füllen. Die Möhren mit den Tomaten und den Erbsen darüber verteilen.
Schritt 3

Die Brühe mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Über das Gemüse gießen. Den Käse in Scheiben schneiden und auf das Gratin legen. Im Ofen ca. 35 Minuten goldbraun backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.