Möhren-Zucchini-Rösti mit Käse

Kartoffeln und Möhren schälen. Zucchini putzen. Hälfte der Kartoffeln fein, andere Hälfte grob raspeln. Möhren und Zucchini grob raspeln. Lauchzwiebel putzen, in feine Ringe schneiden. Gemüseraspel kräftig würzen.

Eier und Haferflocken unterrühren. Käse fein würfeln. Mit der Kartoffelmischung vermengen. In einer beschichteten Pfannen etwas Öl erhitzen. Esslöffelweise die Kartoffelmischung ins heisse Öl geben. Goldbraune R¨sti darin braten. Aus der Pfanne nehmen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.