Bunter Schinken - Nudel - Auflauf

Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.

Das Gemüse zerkleinern und weich dünsten (alternativ TK-Gemüsemischung nach Anweisung garen).

Gemüse und Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben und darauf den Schinken verteilen. Ei, Käse, Cremefine mischen und abschmecken, die Masse dann über dem Auflauf verteilen.

Bei 180°C im vorgeheizten Backrohr backen, bis der Käse schön goldgelb ist (je nach Ofen 15 bis ca. 20 Minuten).

Tipp: Das Schöne an dem Rezept ist, dass man die Zutaten gut variieren kann, z.B. geriebenen Emmentaler statt Pizzakäse, Speck statt Schinken und dazu Zwiebel, dann hat man das Ganze nach Bauernart.

Die beschriebene Variante ist die, die meinem Sohn am besten schmeckt.

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