Fleischwurst - Kartoffel - Auflauf

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und für 3-4 Min. in kochendes Salzwasser geben. Dann die Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und bei ca. 250 Grad im Backofen für 10 Min. backen. In der Zwischenzeit die Fleischwurst schälen und in Scheiben schneiden. Den Ketchup mit dem Tomatenmark mischen, die Zwiebel schälen, klein schneiden und untermischen. Nach den 10 Min. die Fleischwurst auf die Kartoffeln legen und die Ketchupmasse darauf streichen.

Mit Thymian würzen und weitere 10 Min. im Backofen backen.

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