Bunter Salat Schweizer Art à la Gabi

Den Salat in Blätter zerteilen, gut waschen und trockenschleudern. Käse, Wurst, die gewaschene Salatgurke mit der Schale und die ebenfalls gewaschenen Tomaten oder die Paprikaschote in Streifen schneiden und alles miteinander vermischen.

Für die Marinade Öl, Essig und Senf verquirlen, die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel, Salz, Zucker und Kräuter hinzufügen. Über die Salatzutaten gießen.

Eine Schüssel mit den Salatblättern auslegen, so dass sie über den Rand ragen, und den Salat hineinfüllen.

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