Bunter griechischer Salat

Den Salat verlesen und waschen, in dünne Streifen schneiden. Die Gurken in Scheiben, Tomaten in Achtel, den Feta in 1 cm grosse Würfel schneiden.

Auf einem grossen Teller ein Bett aus grünem Salat anrichten, die Gurkenscheiben auf den äusseren Rand des Tellers verteilen, Tomaten-Achtel, schwarze Oliven und Feta-Würfel ebenfalls gleichmässig auf dem Teller verteilen. Die Kapern darübergeben und mit frischem Basilikum bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln.

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