- 10 Minuten
Bunter Feuertopf mit Pasta
Wer es nicht so scharf mag, sollte die Chilischoten entkernen und die Chilisauce sehr sparsam verwenden. Wenn Kids mitessen, Chilis und Sauce am besten ganz weglassen. Dazu passt ein frisches Baguette oder Bauernbrot.
| Arbeitszeit: | 30 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 20 Minuten |
| Zubereitung: | 10 Minuten |
Zutaten
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Paprika putzen, entkernen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Chilischote waschen, entstielen in Scheiben schneiden.
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Olivenöl im Dampfkochtopf erhitzen und Hackfleisch darin bei großer Hitze krümelig braten. Kräftig mit Salz, Pfeffer und ein paar Spritzern Tabascosauce würzen.
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Paprika und Chili zugeben und unterrühren. Nudeln zugeben und ebenfalls unterrühren. Mit Brühe ablöschen und Wein angießen. Tomatenmark zugeben. Noch mal alles gut vermischen und aufkochen.
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Den Deckel des Dampfkochtopfs schließen und auf Stufe 2 10 Minuten dämpfen lassen. Dampf vorsichtig nach der Garzeit ablassen und den Feuertopf servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: