Bunter Feuertopf

Name: Bunter Feuertopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Chilischote; 2 EL Olivenöl; 400 g Hackfleisch (gemischt); 200 ml Rotwein; 400 ml Brühe; 50 g Tomatenmark

Kann man es auch anders zubereiten? Wer es nicht so scharf mag, sollte die Chilischoten entkernen und die Chilisauce sehr sparsam verwenden. Wenn Kids mitessen, Chilis und Sauce am besten ganz weglassen. Wie servieren Sie es? Dazu passt ein frisches Baguette oder Bauernbrot. Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept? Das war mein erstes Rezept, was ich gefilmt habe - eine echte Herausforderung. Aber es ist ganz gut geworden und hat unheimlich viel Spaß gemacht. Wer mehr über den Schnellkochtopf erfahren möchte: Zum Schnellkochtopf

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	40 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Paprika putzen, entkernen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Chilischote waschen, entstielen in Scheiben schneiden.
Schritt 2

Olivenöl im Dampfkochtopf erhitzen und Hackfleisch darin bei großer Hitze krümelig braten. Kräftig mit Salz, Pfeffer und ein paar Spritzern Tabascosauce würzen.
Schritt 3

Paprika und Chili zugeben und unterrühren. Nudeln zugeben und ebenfalls unterrühren. Mit Brühe ablöschen und Wein angießen. Tomatenmark zugeben. Noch mal alles gut vermischen und aufkochen.
Schritt 4

Den Deckel des Dampfkochtopf schließen und auf Stufe 2 zwei mal 10 Minuten dämpfen lassen. Dampf vorsichtig nach der Garzeit ablassen und Feuertopf servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.