Bunter Druidensalat

Vom Kohl die welken Blätter entfernen, danach den Kopf kurz abwaschen. Den Kohlkopf erst in Scheiben schneiden und dann in feine Streifen. Die Paprika in schmale Ringe schneiden und die Kerne entfernen. Die Karotten schälen und in dünne Stifte schneiden. Die Ananas in kleine Stücke schneiden.

Die Crème fraîche mit der Mayonnaise in eine Schale geben. Zitronensaft hinzufügen. Salzen, pfeffern und gut mischen.

Das Gemüse, die Ananasstücke und die Marshmallows in eine Salatschüssel geben.

Vor dem Servieren die Sauce darüber gießen und vorsichtig unterheben.

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