Budapester Schüssel

Name: Budapester Schüssel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 d 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Käse; 250 g Wurst (z. B. Kochsalami, Jagdwurst oder Paprikawurst); 250 g Paprikaschote(n); ½ Bund Petersilie; 3 m.-große Zwiebel(n) oder 1 Bund Lauchzwiebeln; 3 EL Öl; 2 EL Essig; 1 TL, gestr. Zucker; n. B. Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

250 g Käse

250 g Wurst (z. B. Kochsalami, Jagdwurst oder Paprikawurst)

250 g Paprikaschote(n)

½ Bund Petersilie

3 m.-große Zwiebel(n) oder 1 Bund Lauchzwiebeln

3 EL Öl

2 EL Essig

1 TL, gestr. Zucker

n. B. Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Käse und die Gemüsepaprika (ohne Kerngehäuse) in Streifen (etwa 3 cm lang und bleistiftdick), die Wurst in Scheiben, die Zwiebeln oder Lauchzwiebeln in kleine Würfel schneiden und die Petersilie fein hacken. Alles zusammenmischen und mit Salz, Pfeffer, Essig, Zucker und Öl abschmecken.
Schritt 2

Der Salat sollte zugedeckt im Kühlschrank wirklich 24 Stunden durchziehen.
Schritt 3

Als Beilage passen alle Sorten Brot und ein Bier bzw. ein kräftiger Weißwein.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.