Chicoree-Rucola-Salat mit Granatapfel

Name: Chicoree-Rucola-Salat mit Granatapfel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Chicorée; 1 Bund Rucola; 20 g Pinienkerne; 1 Granatapfel; 1 Apfel; 1 Zitrone(n); etwas Olivenöl; etwas Salz; etwas Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Chicoree und Rucola waschen, trocknen und klein schneiden. Apfel vierteln, Kerngehäuse ausschneiden und in dünne Spalten schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen. Die Kerne aus dem Granatapfel lösen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Schritt 2

Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben. Alles mischen und 5 Min. ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.