Buchweizen - Dinkel Brot

Name: Buchweizen - Dinkel Brot - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 200 g Buchweizen; 800 g Dinkel; 3 TL Salz; 800 ml Wasser, gefiltertes; 1 Pck. Hefe (Trockenhefe); 1 Tasse/n Leinsamen

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Hefe in lauwarmem Wasser aktivieren (bis es leicht schäumt). Alle Zutaten dann gut mischen oder im Brotbackautomaten (Stufe Vollkornbrot) verarbeiten. Für diejenigen ohne Brotbackautomat den Teig erst 1/2 Stunde gehen lassen, dann nochmals gut durchkneten und nochmals 1/2 Stunde gehen lassen. Den Teig in eine mit Olivenöl eingefettete Kastenform geben. Im Ofen (180 Grad vorgeheizt) für ca. 50 Minuten backen. Fertig.
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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.