Brombeergelee, nicht so süß

Name: Brombeergelee, nicht so süß - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Brombeeren; 2 EL Zucker; 1 TL Vanillezucker, selbstgemacht oder gekauft; 3 Blatt Gelatine; 1 Prise(n) Zitronensäure

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	5 Minuten

Zutaten

500 g Brombeeren

2 EL Zucker

1 TL Vanillezucker, selbstgemacht oder gekauft

3 Blatt Gelatine

1 Prise(n) Zitronensäure

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Brombeeren in einen Topf geben und auf kleiner Flamme erwärmen. Mehrfach den Saft abseihen und die Früchte zurück in den Topf geben. Dies so oft wiederholen, bis der Saft aus den Früchten ist. Es sollten ca. 250 ml Saft sein.
Schritt 2

Den Saft mit dem Zucker und dem Vanillezucker nach Geschmack süßen. Die Zitronensäure zugeben. Die Gelatine in Wasser ca. 5 Minuten einweichen, danach ausdrücken und im lauwarmen Saft unter Rühren auflösen.
Schritt 3

Abfüllen und in den Kühlschrank stellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.