Brombeergelee mit Calvados

Name: Brombeergelee mit Calvados - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 12 h 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 kg Brombeeren, frische; 1 kg Gelierzucker 2:1; 1 Beutel Zitronensäure; 1 EL Zitronensaft; 2 Schuss Calvados

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	12 Stunden

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die gut abgespülten Brombeeren über Nacht mit der Hälfte des Gelierzuckers in einem großen Topf durchziehen lassen. Jetzt mit dem Pürierstab alles gut zerkleinern und den Rest des Gelierzuckers sowie die Zitronensäure und den Zitronensaft hinzufügen.
Schritt 2

Nun alles zusammen ca. 5 Minuten gut durchkochen und den Calvados nach Geschmack hinzufügen. Dann in die gut ausgespülten Gläser füllen und verschließen, abkühlen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.