Brombeer-Zitronen-Marmelade mit Prosecco

Name: Brombeer-Zitronen-Marmelade mit Prosecco - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 600 g Brombeeren oder Brombeersaft; 150 ml Zitronensaft, frisch gepresst; 250 ml Prosecco; 500 g Gelierzucker 2:1

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

600 g Brombeeren oder Brombeersaft

150 ml Zitronensaft, frisch gepresst

250 ml Prosecco

500 g Gelierzucker 2:1

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Brombeeren oder wer einen Entsafter hat und keine Kerne drin mag den Brombeersaft mit frisch gepresstem Zitronensaft vermischen und in einem hohen Topf aufkochen. Den Prosecco und den Gelierzucker zufügen. ACHTUNG es schäumt hoch auf beim Kochen, daher einen hohen Topf verwenden!
Schritt 2

4 Min. sprudelnd kochen lassen und eine Gelierprobe machen. Wenn die Gelierprobe fest wird, ist die Marmelade fertig und kann noch heiß in Gläser gefüllt werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.