Brokkoli-Hack-Nudelauflauf

Name: Brokkoli-Hack-Nudelauflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Brokkoli, frisch; 250 g Nudeln, z. B. Hörnchen; 250 g Rinderhackfleisch; 1 Becher Sahne; 1 Becher Schmand; 100 g Schmelzkäse; 1 EL Gemüsebrühe; 250 g Gratinkäse

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Brokkoli putzen, in Röschen teilen und in Wasser blanchieren. Hackfleisch krümelig braten. Nudeln 4 Minuten in Wasser kochen.
Schritt 2

Schmand, Sahne, Schmelzkäse und Gemüsebrühe in einer Schüssel verführen.
Schritt 3

Ein wenig von der Schmand-Mischung in eine Auflaufform geben. Die Nudeln drauf verteilen, Das Hackfleisch und dann den Brokkoli ebenfalls darauf geben. Die restliche Soße darübergießen. Mit dem Käse bestreuen.
Schritt 4

Den Auflauf bei 200 °C für 20 - 30 Minuten im Ofen garen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Betzehexe87 says:

Danke für den Kommentar. Ich brate das Hackfleisch nur mit Salz und Pfeffer. Ansonsten ist in dem Rezept alles aufgeführt.
rkangaroo says:

Hallo, danke fürs Rezept einstellen. Dieser Auflauf ist im Grunde genommen sehr lecker (ich mach schon seit Jahren ein ähnliches Rezept). Nur leider fehlen hier im Rezept die Angaben für Gewürze zum Hackfleisch und dem Gemüse. An den Brokkoli kommt bei mir auch immer noch frisch gemahlene Muskatnuß, sowie Pfeffer und Salz und an die Schmandsosse noch etwas Paprikapulver. Es ist ein gutes Rezept zum Vorbereiten, was man später dann nur noch ruckzuck in den Ofen schieben braucht. Gruss aus Australien rkangaroo