Brittas Miesmuscheln

Name: Brittas Miesmuscheln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 ½ kg Muschel(n), (Miesmuscheln); 2 Knolle/n Knoblauch, à 30g; 1 große Gemüsezwiebel(n); 1 Bund Petersilie, groß (oder getrocknete); 6 EL Olivenöl, (gutes); 100 ml Wasser; Salz und Pfeffer

Zutaten

3 ½ kg Muschel(n), (Miesmuscheln)

2 Knolle/n Knoblauch, à 30g

1 große Gemüsezwiebel(n)

1 Bund Petersilie, groß (oder getrocknete)

6 EL Olivenöl, (gutes)

100 ml Wasser

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Frische Muscheln putzen mit einer Bürste. Bärte entfernen. Knobi und Zwiebeln klein hacken.
Schritt 2

Olivenöl in einem großen Topf heiß werden lassen. Knobi und Zwiebeln andünsten. Geputzte Muscheln zugeben, ebenso Pfeffer und Salz und das Wasser, Petersilie hinzu. Ca. 15 min. kochen. Mehrmals umrühren bis alle Muscheln auf sind.
Schritt 3

Servieren mit frischem Brot (Baguette).
Schritt 4

Frische Muscheln enthalten viel Wasser, bitte abschätzen (Wasserzugabe).
Schritt 5

Je mehr Knobi um so leckerer.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Fiammi says:

Hallo, einfach zubereitet und sehr lecker. Habe etwas weniger Knoblauch verwendet. Ciao Fiammi
AnjaCeline says:

Sehr lecker!° Ich hatte ein KG Muscheln und 4 Zehen Knoblauch genommen. Das war auch sehr lecker.