Brennnessel-Gänseblümchen-Suppe

Kartoffeln, Zwiebeln und Möhren in Würfel, die Brennnessel- und Gänsblümchenblätter in Streifen schneiden.

Dann Zwiebeln, Möhren und die grünen Blätter in Butter anschwitzen, mit Wasser auffüllen und die Kartoffeln zufügen, würzen. Wenn das Gemüse gar ist, abschmecken.

Vor dem Servieren die Suppe mit Gänseblümchenblüten dekorieren.

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