Bratkartoffeln mit Thunfisch-Orangen-Salat

Name: Bratkartoffeln mit Thunfisch-Orangen-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 5 m.-große Kartoffel(n); 40 g Chips (Paprika-Kartoffelchips), zerbröselt; n. B. Pflanzenöl; 1 Eiweiß; 1 Orange(n), geschält, in Stücke geschnitten; 1 Paprikaschote(n), rot, entkernt und gewürfelt; n. B. Balsamico; etwas Olivenöl; Salz und Pfeffer; 1 Dose Thunfisch

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und längs in Scheiben schneiden. Anschließend erst im Pflanzenöl und dann in den zerbröselten Chips wenden. Falls die Chips nicht haften, kann man die Scheiben zusätzlich noch in etwas Eiweiß wenden.
Schritt 2

Das Öl erhitzen und die Kartoffelscheiben darin von beiden Seiten kurz anbraten. Dann in einer feuerfesten Form in den Ofen schieben und bei 180° C von beiden Seiten in ca. 15 Minuten goldbraun fertigbacken.
Schritt 3

Den Thunfisch abgießen, in eine Schüssel geben, mit einer Gabel zerteilen. Die Orangenstücke dazugeben und mit Balsamico und Olivenöl anmachen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit Paprikawürfeln bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.