Gabis Fenchelsalat mit Orangen und Senf

Name: Gabis Fenchelsalat mit Orangen und Senf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Knolle/n Fenchel, gehobelt; 2 m.-große Zwiebel(n), möglichst süße, gehobelt; 1 große Knoblauchzehe(n), fein gehackt; 1 Orange(n), die Filets; 40 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert; 1 EL Zitronensaft, n.B. mehr; Salz und Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 1 EL Senf (Rotisseur-), oder körniger

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

2 Knolle/n Fenchel, gehobelt

2 m.-große Zwiebel(n), möglichst süße, gehobelt

1 große Knoblauchzehe(n), fein gehackt

1 Orange(n), die Filets

40 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert

1 EL Zitronensaft, n.B. mehr

Salz und Pfeffer

2 EL Olivenöl

1 EL Senf (Rotisseur-), oder körniger

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fenchel, Zwiebeln, Knoblauch und Senf im Olivenöl in der Pfanne anbraten, bis der Fenchel leicht Farbe annimmt. Deckel drauf und bei milder Hitze 2 - 5 Minuten garen lassen, bis der gewünschte Garzustand erreicht ist. Oliven und Orangenfilets unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 2

Kann warm, lauwarm oder abgekühlt serviert werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.