Weinbrand-Bowle mit Orangen und Vanille

Name: Weinbrand-Bowle mit Orangen und Vanille - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 6 Orange(n), ungespritzte; 3 Zweig/e Minze; 6 EL Zucker, braun; 1 Stange/n Vanille, Bourbon-; 350 ml Weinbrand; 2 Flaschen Weißwein, halbtrocken, eher süß, mit etwas Säure; 1 Flasche Mineralwasser

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

6 Orange(n), ungespritzte

3 Zweig/e Minze

6 EL Zucker, braun

1 Stange/n Vanille, Bourbon-

350 ml Weinbrand

2 Flaschen Weißwein, halbtrocken, eher süß, mit etwas Säure

1 Flasche Mineralwasser

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Orangen waschen, schälen, filetieren und in kleine Stücke schneiden. Die Orangen direkt in ein Bowlegefäß geben.
Schritt 2

Ungefähr 10 Minzeblättchen, den Zucker, die aufgeschlitzte Vanilleschote dazugeben und mit dem Weinbrand begießen. Die Mischung eine Stunde abgedeckt kalt stellen.
Schritt 3

Vor dem Servieren mit gekühltem Wein (Riesling, Weißburgunder, Silvaner z.B.) und Mineralwasser vermischen.
Schritt 4

Von den Orangenschalen können Zesten für die Dekoration gezogen werden. Die Reste der Schalen trocknen und in Zucker einlegen für Orangenzucker (siehe CK-Rezepte).
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.