Bohnensalat aus dem Glas

Arbeitszeit ca 45 Minuten

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Zutaten









  • Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben

  • Ergibt ca. 5-6 "Gurken"-Gläser.

  • Die Bohnen waschen, die Enden abschneiden, evtl. vorhanden Fäden abziehen. In mundgerechte Stücke schneiden. Portionsweise in einem großen Topf mit kochendem Wasser 3 Min. blanchieren.

  • Herausheben, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

  • Die Knoblauchzehe und die Zwiebel pellen und in dünne Scheiben hobeln.

  • Das Wasser mit dem Essig, Zucker, Pfefferkörnern, Lorbeerblatt, Knoblauch- und Zwiebelscheiben in einen Topf geben und zugedeckt 10 Min köcheln lassen.

  • Die Bohnen in vorbereitete Gläser schichten. Mit Essig-Zwiebel-Aufguss auffüllen.

  • Bei 100 *C 60 Min einkochen.

  • Beim Servieren mit etwas Öl und frischen Zwiebelwürfeln abschmecken.

  • Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

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Nährwertangaben

Angaben pro

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz