Bohnensalat

Name: Bohnensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Gl Bohne; 2 Stk. Zwiebel; 1 Bch. Saure Sahne; 3 TL Rapsöl; 3 TL Weinessig; 1 Bd. Petersilie; 1 Prise Speisesalz; 1 Prise Pfeffer

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bohnen abtropfen lassen und in drei gleich lange Stücke schneiden. Die Zwiebeln fein hacken und mit den geschnittenen Bohnen vermengen.
Schritt 2

Die saure Sahne mit 3 Teelöffeln Öl, 3 Teelöffeln Essig und etwas Bohnenwasser aus dem Glas vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie hacken und zum Dressing dazugeben. Auf Wunsch auch etwas Bohnenkraut.
Schritt 3

Das Dressing über die Bohnen geben und mit etwas Petersilie garnieren.
Schritt 4

Wer es nicht vegetarisch mag, kann den Teller mit einer zerteilten Scheibe Schinken garnieren, auch Schinkenwürfel kann man in den Bohnensalat geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.