Bohneneintopf Saghand

Zubereitung: In ca. 2 – 2,5 l Wasser Kartoffeln, gek. Bohnen, Möhren, Liebstöckel, Petersilienwurzel, Bohnenkraut + Senf kochen, nach ca. 10 min Paprikaschote dazu sowie 2 El pikante Mandeln, gekörnte Gemüsebrühe, Gewürzsalz + Zucker.

Lauch in Margarine anbraten ( kross ).

Wenn Kartoffeln weich, den gebratenen Lauch in die Suppe.

Servieren, bei Tisch kann sich jeder mit / von den restlichen Mandeln bedienen.

Zubereitung der pikanten Mandeln: * Mandeln fein hacken + mit 1 El Vollrohrzucker vermischen + in einer heißen Pfanne nach + nach ca. 50 ml Sojasoße / Tamari dazu geben, rösten. Guten Appetit

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