Bohneneintopf mit Wiener Würstchen

Name: Bohneneintopf mit Wiener Würstchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 90 min
Total time: 195 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g Bohne; 1.25 l Fleischbrühe; 4 Stk. Karotte; 1 Stg. Lauch; 3 Stk. Tomate; 1 EL Margarine; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Weizenmehl; etwas Thymian; 1 Bd. Schnittlauch

Arbeitszeit:	3 Stdn. 15 Min.
Vorbereitung:	90 Minuten
Zubereitung:	105 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Bohnen über Nacht in der Fleischbrühe einweichen. 1 1/2 Std. kochen lassen. Karotten und Lauch putzen, in Scheiben schneiden und zu den Bohnen geben. Einen Teil der weichen Bohnen durch einen Sieb drücken.
Schritt 2

Enthäutete Tomatenwürfel, Tomatenmark und Mehl in der Margarine anbraten. Unter ständigem Rühren zu den Bohnen geben. Weitere 15 Min. kochen, abschmecken. Würstchenscheiben und den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch unterrühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.