Bohnen-Champignon-Salat mit Pute

Name: Bohnen-Champignon-Salat mit Pute - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 250 g Putenaufschnitt, würziger; 600 g Prinzessbohnen; 2 Schalotte(n); 250 g Champignons; 100 ml Weißweinessig; Salz und Pfeffer, schwarzer; 1 EL Oregano, frisch, gehackt; 150 ml Traubenkernöl

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bohnen putzen, waschen und in kochendem Salzwasser in 8 - 10 Minuten bissfest kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2

Die Schalotten schälen und fein würfeln. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Schalotten und Pilze in 3 Esslöffel Öl ein paar Minuten dünsten.
Schritt 3

Den Putenaufschnitt in Streifen schneiden, dann mit Bohnen und Pilzen mischen. Essig, Salz, Pfeffer, Oregano und restliches Öl zur Marinade verrühren und mit dem Salat vermengen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.