Blumenkohleintopf mit Putenfleisch nach türkischer Art

Name: Blumenkohleintopf mit Putenfleisch nach türkischer Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Putenfleisch; ½ Blumenkohl; 2 Karotte(n); 1 Zwiebel(n); 2 Kartoffel(n); 1 EL Tomatenmark; Paprikapulver, edelsüßes; Salz; Gemüsebrühe oder Fleischbrühe

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Putenfleisch von Fett befreien und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, würfeln und mit dem Putenfleisch anbraten.
Schritt 2

Das Tomatenmark und das Paprikapulver hinzugeben und bei niedriger Temperatur braten lassen. Den halben Blumenkohl in kleinere Röschen zerlegen und putzen. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse zum Fleisch geben. Mit etwas Fleischbrühe oder Gemüsebrühe übergießen, so dass alles bedeckt ist. Ca. 25 Minuten bei niedriger Temperatur kochen lassen. Mit Salz abschmecken und servieren.
Schritt 3

Dazu passt Reis oder Bulgur und Naturjoghurt.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Sweetjane143 says:

Sehr lecker und einfach zubereitet! Hatte mir dieses Rezept rausgesucht da ich keine Lust hatte Blumenkohl und Kartoffeln vor zu kochen und es schnell gehen musste. Ein paar kleine Änderungen habe ich vorgenommen ,ich habe ein bisschen Currypulver mit dran gemacht und hinterher etwas Kräuterfrischkäse mit eingerührt da mir die Soße ein bisschen zu dünnflüssig geworden war. Lediglich die Pute ist mir ein wenig zu trocken geraten, war aber meine eigene Schuld???? Wird es garantiert noch mal geben!