Blumenkohlauflauf mit Reis

Den Reis laut Packungsangaben kochen.

Den Blumenkohl, putzen und klein schneiden, in Milch – Mehlschwitze –Soße, mit Salz und Selleriesalz würzen.

Eine Auflaufform ausfetten und dann in folgender Reihenfolge einschichten:

1. Reis (schwach oder gar nicht gesalzen, je nach Geschmack)

2. den gewürfelten Schinken

3. Blumenkohlgemüse

4. den geriebenen Käse drüberstreuen, Menge bleibt jedem selbst überlassen.

Das ganze im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten garen.

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