Blumenkohl-Hack-Salat

Den Blumenkohl in Röschen teilen und 5 Minuten garen. Das Hackfleisch krümelig braten und eine klein geschnittene Zehe Knoblauch dazugeben und untermischen. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.

Den Blumenkohl nach dem Garen in kleine Stücke schneiden und mit dem abgekühlten Hackfleisch und dem Feta-Käse in eine Schüssel geben.

Den Joghurt und die Fertigmischung dazugeben und alles gut durchrühren.

Eignet sich besonders für warme Sommertage.

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