Blätterteig - Pastete

Name: Blätterteig - Pastete - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Pck. Blätterteig, tiefgekühlter; 500 g Fleischwurst; 1 Dose Champignons; 1 Becher saure Sahne; 3 Ei(er); Salz und Pfeffer; 1 Eigelb, zum Bestreichen; Muskat

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Blätterteig auftauen lassen und 2/3 des Teiges in eine gefettete Gratinschale legen.
Schritt 2

Fleischwurst und Champignons in Scheiben schneiden und auf dem Teig fächerartig verteilen.
Schritt 3

Saure Sahne mit Eiern und Gewürzen verquirlen und über die Fleischwurst und Champignons gießen.
Schritt 4

Den restlichen Teig in Streifen schneiden und auflegen. Mit Eigelb bestreichen. Im Backofen bei ca. 200 Grad ca. 45 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Seb_Ross88 says:

Hallo kristalla, also ich muss mal eins zu dem Rezept sagen... Ich habe um ca. 2 Uhr beschlossen das Mittagessen für später zuzubereiten, bzw. vorzubereiten. Ich habe ddaraufhin dein Rezept gefunden da ich nach einigen zutaten gesucht habe. Ich sitze jetzt gerade neben der Auflaufform und bezweifel das dieses Essen es bis heute Mittag schafft. Zum Geschmack kann ich noch nichts sagen, aber alleine schon für diesen Göttlichen Geruch gibt es von mir 5 * !!! Okay, ich muss dazu sagen, ich habe die Sache im Nachhinein noch mit knobi und Chili Pulver verfeinert (gehört bei mir überall drauf, meine Freundin freut sich natürlich nicht darüber aber sie schmeckt es nur selten ;) ) aber sowie wir es heute Mittag gegessen haben gebe ich meinen Kommentar ab :) Vieen Dank jetzt schon einmal
Pantherlilith says:

Hatte mir das Rezept gespeichert, um es nachzumachen. Allerdings war vorher schon klar, dass ich es abwandle, da nicht jeder Pilze mag (leider) Also habe ich Hühnchen und Zwiebeln angebraten, ordentlich gewürzt und Brokkoli, Blumenkohl, Möhren und Woknudeln dazu. Das alles ein wenig angedünstet und auf den Blätterteig der in der Auflaufform gewartet hat. Habe Schmand genutzt statt saure Sahne da ich mich vergriffen hatte, hat dem aber keinen Abbruch getan. Gewürzt hab ich den Schmand mit Pfeffer, Salz, Chili, Macis, Kreuzkümmel, Paprika und Basilikum. Es war voll lecker und es wirds wieder geben. Danke für diese tolle Idee. 5* Lilli