Blätterteig mit mildem Schafskäse, Zwiebeln und Oliven

Name: Blätterteig mit mildem Schafskäse, Zwiebeln und Oliven - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Paket Blätterteig aus dem Kühlregal; 250 g Schafskäse, milden, in Würfel geschnitten; 2 kleine Zwiebel(n), rot, in Ringe oder Streifen geschnitten; 20 Oliven; Salz und Pfeffer; 1 Ei(er) zum Bestreichen

Zutaten

1 Paket Blätterteig aus dem Kühlregal

250 g Schafskäse, milden, in Würfel geschnitten

2 kleine Zwiebel(n), rot, in Ringe oder Streifen geschnitten

20 Oliven

Salz und Pfeffer

1 Ei(er) zum Bestreichen

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Blätterteig 10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen und den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Den Blätterteig entrollen und Rechtecke von ca. 10 x 12 cm schneiden. Wer mag, kann auch kleinere Häppchen machen.
Schritt 2

Die Mitte der Blätterteigstückchen mit der Gabel einstechen, damit der Teig nicht aufgeht an der Stelle und mit Eigelb bestreichen. Schafskäse, Zwiebeln und Oliven drauf, salzen und pfeffern und den Rand freilassen. So kann er schön am Rand aufgehen.
Schritt 3

Auf mittlerer Schiene ca. 18 Minuten backen, nach Gefühl, da jeder Herd etwas anders ist. Ober- und Unterhitze: 200 Grad 15 - 18 Minuten, Heißluft: 190 Grad.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

LumosMaxima says:

Seeeeehr lecker und schön simpel! :-)
mrs_parker says:

Wirklich sehr, sehr lecker. Schon beim Backen weiß man, was einen erwartet - der Duft der Zwiebeln, der durch die Küche weht, ist einfach zu köstlich Ich habe aus dem Blätterteig Dreiecke geschnitten (Bild habe ich gerade hochgeladen). Eigentlich wollten wir was für den nächsten Tag aufheben und kalt probieren - haben dann aber alle gleich gegessen - war einfach zu lecker! Habe das Eigelb vorm Draufstreichen etwas gesalzen und am Ende noch mit Kräuter der Provence gewürzt. Danke für das Rezept!