Mais - Bratlinge

Mais, Ei und Mehl gut vermischen, würzen und mit einem Esslöffel Häufchen der Mischung ins heiße Öl setzen und etwas flach drücken. Bei Mittelhitze in ca. 3 Minuten goldbraun braten, wenden und nochmal ca. 3 Minuten braten.

Dazu passt Kräuterquark, Tomatensalat, gebratener Speck, Crème fraîche oder worauf man sonst so Lust hat!

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