Blaubeer- oder Erdbeermarmelade mit zweierlei Minze

Name: Blaubeer- oder Erdbeermarmelade mit zweierlei Minze - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Heidelbeeren, frisch oder TK oder Erdbeeren, frische; ½ Bund Minze (Ananasminze); ½ Bund Minze (Apfelminze); 1 TL, gehäuft Minze, getrocknet, gerebelt, evtl.; 500 g Gelierzucker (2:1)

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

1 kg Heidelbeeren, frisch oder TK oder Erdbeeren, frische

½ Bund Minze (Ananasminze)

½ Bund Minze (Apfelminze)

1 TL, gehäuft Minze, getrocknet, gerebelt, evtl.

500 g Gelierzucker (2:1)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die frische Minze waschen und die Blättchen in kleine Stückchen oder feine Streifen schneiden. Die Heidelbeeren putzen und mit den frischen, geschnittenen Minzeblättchen und bei Bedarf den getrockneten Minzeblättchen und dem Gelierzucker im Topf vermengen.
Schritt 2

Nun nach Packungsangabe einige Minuten zusammen kochen. Die heiße Marmelade in Sturzgläser füllen und gut verschließen. Die Gläser sofort "auf den Kopf" stellen und abkühlen lassen.
Schritt 3

Alternativ kannst Du die Blaubeeren gegen Erdbeeren tauschen - dann zerkleinere vorher die Erdbeeren auf die gewünschte Größe oder püriere sie.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.