Blattspinat-Gratin mit Kabeljau

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Das Kabeljaufilet in Stücke schneiden und in Öl kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen. Danach die Zwiebel und den Knoblauch kurz anschwitzen und den Blattspinat hinzugeben.

Nach etwa 10 Minuten die Gemüsebrühe dazu und aufkochen lassen. Danach den Frischkäse sowie den Fisch vorsichtig untermischen.

Alles nacheinander in eine Auflaufform schichten. Dabei sollte die erste und letzte Schicht aus Blattspinat bestehen. Zuletzt noch den Gratinkäse drüberstreuen und alles für ca. 15 - 20 Minuten in den Ofen.

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