Blattsalat mit Tomate und Mozzarella

Den Salat in feine Streifen schneiden und waschen. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und schneiden. Den Mozzarella schneiden. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten. Das Dressing zusammenrühren und abschmecken.

Den Salat auf Teller oder in Schälchen geben. Die Tomaten und den Mozzarella darüber geben und dann das Dressing. Zuletzt die Pinienkerne darüber streuen.

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