Birnensalat mit Kirschen

Die Birnen und den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Mit den abgetropften Kirschen in einer Schüssel mischen.

Den Zitronensaft mit Zucker, den Gewürzen und dem Birnenschnaps verrühren und über den Salat gießen.

Im Kühlschrank zugedeckt etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. In Sektschalen anrichten und eventuell mit etwas geschlagener Sahne verzieren.

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