Birnen-Radicchio-Salat

Name: Birnen-Radicchio-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Kopf Radicchio; 1 Romanasalat (klein); 500 g Birne; 1 Zitrone (unbehandelt); 1 EL Meerrettich (gerieben, frisch); 150 g Naturjoghurt; etwas Salz und Pfeffer; 1 TL Zucker; 2 Zweige Zitronenmelisse

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Salat putzen, abbrausen, trocken schleudern und zerpflücken. Birnen waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2

Übrigen Zitronensaft, Zitronenschale, Meerrettich, Joghurt, Salz, Pfeffer, Zucker verrühren. Melisse abbrausen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
Schritt 3

Einige Melidssenblätter beiseite legen, die anderen hacken und unter die Soße ziehen. Mit den Salatzutaten vermengen. Mit restlicher Melisse garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.