Berliner Strammer Max

Name: Berliner Strammer Max - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Butter; 4 Stk. Tomate; 1 Stk. Zwiebel

Das ist eine gute Mahlzeit zum Abendbrot. Ein kühles Bier dazu und guten Appetit.

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten

Zutaten

200 g Butter

4 Stk. Tomate

1 Stk. Zwiebel

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die 4 Brotscheiben mit Butter schmieren. Nicht durchschneiden.
Schritt 2

Auf der einen Hälfte 2 geklappte Scheiben gekochten Schinken legen, auf die andere Hälfte 2 geklappte Scheiben Rollschinken.
Schritt 3

Die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Eier, mit Salz bestreut dazu und Spiegeleier machen. Jeweils 2 Spiegeleier auf ein Brot geben.
Schritt 4

Zum Schluss für jedes Brot eine saure Gurke und eine Tomate in Scheiben schneiden. Die Tomaten mit gewürfelter Zwiebel und Salz, Pfeffer würzen.
Schritt 5

Alles nett um die Brote drapieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.