Überbackenes Putensteak in Sekt - Sauce

Putensteaks kross anbraten und in eine Auflaufform geben. In der Pfanne die saure Sahne mit dem Piccolo mischen, mit den Gewürzen abschmecken und kurz aufkochen. Die Sauce über die Steaks gießen.

Die halbsteif geschlagene Sahne ebenfalls mit den Gewürzen abschmecken und über das Fleisch geben. Mit Gouda bestreuen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten überbacken.

Dazu einen grünen Salat und Baguettebrot reichen.

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