Überbackene Rösti

Name: Überbackene Rösti - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg Kartoffel; 3 Stk. Tomate; wenig Ketchup; 150 g Käse

Arbeitszeit:	75 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	45 Minuten

Zutaten

1 kg Kartoffel

3 Stk. Tomate

wenig Ketchup

150 g Käse

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, waschen, grob raspeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

In einer Pfanne mit heißem Fett Esslöffelweise kleine Häufchen machen, flachdrücken und von beiden Seiten goldbraun backen.
Schritt 3

Die fertigen Rösti auf ein Backblech legen.
Schritt 4

Die Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz entfernen und pürieren.
Schritt 5

Mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Ketchup würzen.
Schritt 6

Das Tomatenpüree Löffelweise auf die Rösti geben.
Schritt 7

Den Käse grob reiben und über das Tomatenpüree verteilen.
Schritt 8

Das Ganze im Backofen bei 175°C solange überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Schritt 9

Das restliche Tomatenpüree zu den überbackenen Rösti servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.