- 15 Minuten
Arbeitszeit: | 20 Minuten |
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Vorbereitung: | 10 Minuten |
Zubereitung: | 10 Minuten |
Schalotte schälen und fein hacken. In warmer Butter hellgelb dünsten. Risottoreis kurz mitdünsten. Nach und nach 1 l Gemüsebrühe dazugießen und immer brav rühren.
Sind die Risottokörner durch, Avocado schälen und Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Kerbel, Schale und Saft von einer halben Limette, Salz und Pfeffer dazu.
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Angaben pro 1 bowl
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: