Überbackene Käse - Tomaten - Makkaroni

Für die Tomatensauce das Öl in einem Topf erhitzen und Schalotten und Knoblauch 1 Minute darin anbraten. Tomaten und Basilikum dazugeben, aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Minuten unter Rühren köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Makkaroni 8 Minuten in Salzwasser kochen, bis sie fast gar sind, dann abgießen. Beide Käsesorten miteinander mischen.

Eine tiefe, feuerfeste Form einfetten. Ein Drittel der Tomatensauce auf dem Boden verteilen, mit einem Drittel der Makkaroni und einem Drittel vom Käse bedecken. Die Schichtung zweimal wiederholen.

Brotkrümel und Basilikum mischen und auf den Auflauf streuen. Butterflöckchen darauf setzen und den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad ca. 25 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist und Blasen wirft.

Natürlich kann man auch andere kurze Nudeln verwenden.

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