Überbackene Eier

Name: Überbackene Eier - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: Butter, für die Formen; 12 Scheibe/n Parmesan, (dünn schneiden oder mit Kartoffelschäler abziehen); 6 Ei(er); 12 EL Sahne; 2 Zehe/n Knoblauch; 6 EL Parmesan, geriebener

Zutaten

Butter, für die Formen

12 Scheibe/n Parmesan, (dünn schneiden oder mit Kartoffelschäler abziehen)

6 Ei(er)

12 EL Sahne

2 Zehe/n Knoblauch

6 EL Parmesan, geriebener

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eierpfännchen mit Butter bestreichen und mit den dünnen Parmesanscheiben auslegen. Eier in die Förmchen aufschlagen (wie Spiegelei) und mit 1 EL gewürzter Sahne begießen. 1/4 Knoblauchzehe dazulegen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Im Backrohr 7-8 Minuten bei 200 ° überbacken und heiß servieren. Weißbrot dazu servieren.
Schritt 2

Achtung auf die Zeit im Backrohr: Eiweiß sollte fest und Dotter sollte flüssig sein. Knoblauch kann auch auf einen Zahnstocher gesteckt werden, kann ist er einfach zu entfernen. Oder nur die Eierpfännchen mit Knoblauch ausreiben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

movostu says:

Das nächste Mal werde ich das nicht mit, sondern auf Toastbrot essen. Eine teuflisch gute und pikante Leckerei. Gruß movostu
sauer says:

Das sind kleine Pfännchen, ca. 8-10? cm Durchmesser, nur für ein Ei gedacht.