Beeren - Pfannkuchen

Aus den ersten 5 Zutaten einen cremigen Teig rühren und diesen etwa eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann die gewaschenen Beeren unterheben.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und aus dem Teig 8 große oder mehrere kleine Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.

Mit Puderzucker bestäuben und selbstgemachte Vanillesoße dazu reichen!

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