Bandnudeln mit Pilzsoße

Name: Bandnudeln mit Pilzsoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Bandnudeln; 200 g Kräuterseitling (klein); 200 g Austernpilz; 2 EL Pflanzenöl; 150 ml Brühe; 250 ml Sahne; 0.5 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb); einige Thymianzweig (zum Garnieren)

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2

Inzwischen die Pilze putzen und in Stücke teilen. In einer heißen Pfanne im Öl goldbraun braten. Die Brühe und die Sahne angießen und einige Minuten leicht sämig kochen lassen. Mit Zitronenabrieb, -saft, Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Die Nudeln gut abtropfen lassen und auf Tellern anrichten. Die Pilzsauce darüber gießen und mit grob gezupftem Thymian bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.