Bananen mit Schinken

Name: Bananen mit Schinken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Banane(n); 8 Scheibe/n Schinken (Schwarzwälder); 1 Tomate(n), ganze, geschälte; Currypulver; Salz; 1 Zitrone(n), der Saft davon; 500 g Reis

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Die Bananen schälen und mit etwas Zitronensaft und Currypulver einreiben. Anschließend den Schinken um die Bananen wickeln und die Bananen in eine flache Auflaufform legen. Dann die Tomaten über die Bananen geben und vorsichtig salzen.
Schritt 2

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (Gas: Stufe 4-6) so lange garen, bis die Bananen weich sind.
Schritt 3

In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 4

Die Bananen zusammen mit dem Reis auf Tellern anrichten und servieren.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

movostu says:

Ich fand die Idee auch nicht schräg, sondern eher lecker! Bei mir auch mit frischen, nicht gehäuteten Tomaten- ich bin da nicht so empfindlich. Obendrüber kamen Pfeffer-Gouda Scheiben und auf den Reis verzichtete auch ich.. Gruß movostu
Mony says:

Hi, also sooo schräg finde ich die Idee gar nicht - wir machen auch oft Hawai-Toast mit Bananen statt Ananas ... Ich habe das Rezept deshalb gestern mal probiert - es ist wirklich superlecker! Das Curry verfeinert das ganze noch zusätzlich und durch die Tomaten (ich habe allerdings keine geschälten Tomaten genommen, sondern einfach zwei Roma-Tomaten in Scheiben geschnitten) wird es nicht trocken. Einen Teil der Auflaufform habe ich mit geriebenen Käse bestreut - dat war auch lecker :-) Reis habe ich gar nicht gebraucht, die Bananen waren sehr sättigend (und der Käse natürlich :-) Danke für die tolle Idee! Das gibt es bestimmt wieder :-) LG Mony

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Bananen mit Schinken

Menge pro Portion
kJ (kcal)
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