Baked Oatmeal

Die trockenen Zutaten gut vermischen. In einem tiefen Teller eine Banane gut mit der Gabel zerdrücken, dann das Ei unterrühren und zuletzt vorsichtig die Milch untermischen. Die Mischung in die Schüssel zu den trockenen Zutaten geben und alles mit dem Kochlöffel gut durchmischen.

Eine normal große Auflaufform mit Öl auspinseln und den Teig gleichmäßig hineingeben. Die zweite Banane in Scheiben schneiden und darauf legen, ggf. noch Himbeeren oder andere Obststückchen darauf legen.

In den auf 180° vorgeheizten Backofen geben und 15 Min. backen. Dann mit 2 EL braunem Zucker bestreuen und noch 5 Min. übergrillen, damit der Zucker karamellisiert.

In zwei Portionen teilen und auf Tellern mit frischem Obst oder Eis anrichten. Wem das noch nicht süß genug ist, der kann noch etwas Ahornsirup, Karamellsirup oder Honig darauf geben.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.