Baguette mit Parmesanbutter

Knoblauch pressen, Parmesankäse fein reiben und beides unter die weiche Butter rühren (am besten mit dem Handrührgerät). Butter mit Salz und Cayennepfeffer (vorsichtig!) würzen.

Baguette in 2-3 cm Dicke Scheiben schneiden, mit der Parmesanbutter bestreichen und 2-4 min. unter dem heißen Grill rösten.

Schmeckt hervorragend als Beilage zu Salat, Gegrilltem, aber auch pur zu Bier oder Wein.

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